こんばんは。
極寒の夜、皆さまいかがお過ごしでしょうか。
それにしても最強寒波、本当に最強でしたね。

平地でも薄っすらとですが積雪があり、通行止めの道路や休業した施設などもあったようです。皆さまお怪我、事故など大丈夫でしたか？
凍結した道路で車がスリップして、バスの運転手さんが助けてくれた、というほっこりするお話も耳にしましたが、雪に慣れない地域だと少しの積雪でもパニックになりますもんね。

犬は喜び庭駆け回る雪ですが、楽しい部分だけ満喫したいですね。
実際は難しいですが。。。

私は古い家に住んでいるので、家の気密性とても低いです。
なので朝、目が覚めて【ん？吐く息がもう白いな】という衝撃の気づきから1日が始まる日があります。
そうなるとなかなか布団から出れませんよね。
出る勇気が出ないんですよね。

勇気の代わりに言い訳といいますか、ニンジンを自分にぶら下げます。
朝食はなにか暖かいものを、、、スープなんかいいかもな。
今起きればコーヒーを淹れる時間もあるから朝から温まれるかな。
など。

そして、そこにこういうニンジンがあると起きれるかも。

『昼はラーメン食べて温まろう。』

熊本と言えば、いや、おこがまし過ぎるかな？
九州と言えば、ラーメンですよね！

濃厚なとんこつにストレート麺の九州ラーメン。
そこに焦がしニンニクが入っていると、熊本感が一気に増します。
マー油(にんにくを主とした香味油)やキクラゲがのっていると熊本感マシマシです。

本日のくまモンビレッジでのくまモンのステージでクイズとして出題した熊本ラーメン。クイズを作るにあたって、改めて熊本ラーメンの事を調べましたが、やはり興味深いですね。

熊本ラーメンは福岡県・久留米にルーツがあるとも熊本北部の玉名にある、とも聞いたことがあったんですが、「久留米本店のラーメン屋さんが玉名に出店して、」という事みたいですね。
そこに熊本市からその玉名のラーメンを食べに行ったある3人が美味しさに感銘を受けて、それぞれが熊本でラーメン店をオープン。
そしてそのラーメン屋さんがあの有名ラーメン屋さんの始まりだったんだっ！！

とクイズを作りながらワクワクしてしまいました。
※因みに「どのラーメン屋さんやねん！」という方はご自身で調べてみてください。諸説あると思うので、私がここで書くのもなー、と自粛いたします。

今では、熊本ラーメンと言えば！というスタイルも脈々と受け継がれていますし、逆にそのスタイルを覆すような斬新なお店、レシピなども誕生していることかと思います。
熊本にも豚骨ラーメンではないお店も沢山出来てますしね。

どのお店にもそれぞれのストーリーがあり、それが各地域、日本全国で現在進行形として続いている、と思うと、、、なんかすごいですね。

そもそもは中国がルーツの料理だと言われていますが、それを自分たち風にアレンジして進化させて、逆に海外に出店して、なんならインスタントにしたりして、って、やっぱり日本人ってすごい。

機会があったら、続編として熊本ラーメンの事をまたステージで紹介したいな、と思ってしまった本日の私でした。

因みにですが、くまモンビレッジでもお土産用のラーメンを販売したりしております。

有名人も良く通うと言われている【大黒ラーメン】さん。
私の生活圏内にお店があるので時々お邪魔しています。
「熊本ラーメンばい！」って感じですね。

こちらはPOPにもある通り、ある意味革命を起こしたラーメンだと個人的にも思っています。
熊本を離れていた時期にバケーションで帰ってくると必ずお邪魔してました。
初めて食べた時にその濃厚さに笑ってしまった、という程濃厚です。

どちらのラーメンもお土産用としてビレッジで販売しておりますので、
「お店に行くほどでもないけどなー、時間ないし。」
という方も興味が少しでもあれば是非お試しください。

またビレッジがありますサクラマチクマモトにも地下1階に熊本ラーメン屋さんがございます。

くまモンビレッジに来ればお土産のラーメンも、ふらりと地下迄行ってご自身のラーメンも両方楽しめますね。

ご旅行の方も、お仕事の方も。
はたまた久しぶりに熊本ラーメン食べようかな、という熊本ローカルの方も。

寒い冬こそ、あったかラーメンです。
熊本ラーメンいかがでしょうか？

本日くまモンもモニターに映し出されたラーメンに飛びついておりましたよー。

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2023年1月29日